16 Ide Bisnis Kue Kering yang Paling Laris di Pasaran


Sedang cari ide bisnis kue kering? Kamu bisa mulai belajar jual kue kering seperti kue nastar, kastengel, kue coklat, hingga cookies kekinian. Semoga daftar peluang bisnis kue kering ini bisa menginspirasi kamu! 

Ide Bisnis Kue Kering 

Sebagai cabang dari bisnis kuliner, kue kering juga banyak disukai oleh masyarakat karena rasanya yang enak. Kebanyakan kue kering punya rasa manis, tapi juga ada yang gurih. 

Punya prospek yang menjanjikan, cek beberapa ide bisnis kue kering berikut ini! 

1. Kue Kastengel

Kue kering rasa keju yang renyah dan gurih. Kue kastengel adalah pilihan kue kering bagi mereka yang tidak terlalu suka kue yang manis-manis. 

Bila ingin bisnis ini, gunakan bahan-bahan berkualitas dan keju premium. Sediakan juga berbagai bentuk kue yang menarik dan dalam beragam ukuran toples. 

2. Kue Nastar

Bisnis kue kering untuk lebaran adalah jual kue nastar. Selain rasanya harus enak dan garing, kemasan produknya juga harus cantik.

Kemas di toples plastik sesuai ukuran atau toples kaca untuk sajian premium. Jangan lupa berikan stiker brand toko dan tambahan kartu ucapan. 

Kamu juga bisa menjualnya dalam bentuk bingkisan parsel atau hampers. Ikuti tips bisnis kue kering agar semakin laris.

3. Soft Cookies Lumer Kekinian

Cookies ala Western yang luarnya garing, namun di dalamnya lembut. Berisi coklat meleleh yang nikmat banget. 

Ukurannya bulat dan lebih besar dari cookies biasa. Agar lebih variatif dan meningkatkan daya beli, buat beragam rasa cookies dan topping yang spesial. 

Misalnya, cookies lumer rasa susu bubuk, biskut, wafer renyah, permen warna-warni, keju mozarella, selai coklat, dan sebagainya. 

4. Green Tea atau Matcha Cookies

Selain cookies coklat biasa, coba eksperimen untuk buat cookies rasa matcha atau green tea. Belakangan ini rasa matcha dan green tea (teh hijau) banyak disukai anak muda sehingga dipadukan di berbagai menu makanan dan minuman, atau sekadar topping tambahan. 

Rasa cookies matcha yang mirip espresso juga pas sebagai alternatif cookies untuk mereka yang tidak suka manis-manis. 

5. Choco Chip Cookies 

Choco chip cookies adalah varian kue kering klasik yang banyak disukai orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Bisa dikatakan akan selalu ada penggemar dan pasarnya, apalagi untuk kukis kripik soklat original. 

6. Cookies Vegetarian

Orang-orang dengan gaya hidup vegetarian (tidak makan produk hewani) tidak bisa makan kue kering karena itu mengandung telur dan susu. 

Nah, kamu bisa buat kue kering yang aman untuk para vegetarian. Gunakan bahan-bahan dengan label non-susu (non-dairy) dan gluten-free

Agar lebih tepat, kamu bisa konsultasi dan kerja sama dengan ahli gizi untuk ciptakan resep kue kering vegetarian yang valid.

Selain untuk para vegetarian, target pasar kamu adalah mereka yang sedang dalam program diet dan sedang menjaga pola makan. Biasanya harga jual cookies vegetarian juga lebih mahal karena bahan-bahannya premium. 

7. Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing adalah kue tradisional dengan bentuk tipis seperti lidah kucing, tekstur garing, dan rasanya gurih sedikit manis. Kue ini sebenarnya adaptasi dari resep Belanda.

Cara buat kue ini tergolong sulit, karena komponen harus pas dan seimbang agar kue renyah dan rasanya pas. 

Sepertinya saat ini sudah mulai jarang penjual kue lidah kucing, padahal banyak disukai masyarakat lokal.

8. Kue Satu

Kue satu juga bisa dijadikan bisnis kue kering untuk lebaran. Kue satu dikenal di Jawa barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Jakarta, dan Banten, namun dengan nama yang berbeda-beda. 

Bahan utamanya adalah kacang hijau tanpa kulit dan gula. Berwarna putih, teksturnya padat, namun renyah digigit.

Kue ini harus dicetak satu per satu, sehingga dinamakan kue satu. Jajanan legendaris di tahun 90an, namun sekarang sudah jarang. Kamu bisa coba memasarnya dengan pendekatan yang lebih modern, misal kemasan produk dibuat lebih menarik dengan tetap pertahankan unsur tradisionalnya. 

9. Kue Bangkit

Ide bisnis kue kering untuk lebaran selanjutnya adalah jual kue bangkit sagu yang terkenal di provinsi Riau. Terbuat dari sagu, memiliki rasa yang legit, manis, gurih dari kelapa, dan renyah banget.

Dengan pendekatan pemasaran digital, rayakan kembali kuliner lokal dengan memasarkan kue-kue legendaris. 

10. Kue Sagu

Perlu keterampilan khusus untuk membuat kue sagu karena prosesnya panjang. Mulai dari membuat serundeng dari ampas kelapa hingga buat adonan dengan takaran yang pas. 

Banyak peminat kue lokal yang satu ini karena rasanya yang manis, renyah, dan tekstur lembut. Lebih spesial bila adonan ditambah parutan keju. 

Permintaan kue sagu biasanya meningkat saat hari raya seperti lebaran. Bahkan, dianggap sebagai kue kering lokal yang mewah dan spesial. 

11. Kue Putri Salju

Ide bisnis kue kering untuk lebaran selanjutnya adalah jual kue putri salju yang manis dengan taburan gula halus. Konsumen suka tekstur kue yang renyah dan manisnya tidak berlebihan. 

12. Kue Semprit

Jangan lewatkan kue semprit sebagai ide bisnis kue kering yang potensial. Rasanya manis, renyah, dan lembut dengan bentuk kecil-kecil yang cantik. Dari tampilannya saja sudah menggugah selera, konsumen pasti suka!

13. Pastel Kering

Sebenarnya bukan termasuk kue kering, tapi cemilan nikmat dan renyah isi abon. Kamu bisa masukan menu pastel kering di toko kue kamu sebagai alternatif pilihan bagi konsumen. 

Bila saja konsumen sedang ingin makanan yang gurih setelah mencoba berbagai kue kering yang manis-manis. 

14. Kue Kacang Tanah

Kue kacang tanah adalah versi lokal dari cookies. Selain rasa original, kamu bisa ganti kacang tanah dengan jenis kacang lainnya seperti almond atau mede untuk varian premium. 

Kebanyakan penjual mencetak kue kacang dengan bentuk hati atau bulan sabit, kamu bisa berkreasi dengan pilihan bentuk lainnya yang lebih cantik. Tambahkan garnish wijen atau keju agar lebih spesial. 

15. Kue Cornflakes

Sereal jagung yang diolah jadi kue kering yang gurih. Bahan dasar dan cara buatnya hampir sama dengan cookies pada umumnya, namun diberi keping jagung yang memberikan tekstur garing yang enak. 

Kue kering ini berbeda dari yang sudah banyak di pasaran, tentu konsumen kamu akan penasaran seperti apa rasanya. 

16. Butter Cookies

Konsumen biasanya beli butter cookies kalengan buatan pabrik, mereka tentu akan lebih tertarik bila ada toko kue yang menjual butter cookies handmade yang tidak pakai bahan pengawet. 

Nah, itulah beberapa rekomendasi ide bisnis kue kering untuk lebaran. Semoga menginspirasi kamu. 

Selain memiliki ilmu baking dan menyajikan produk kue kering yang enak, kamu juga harus belajar cara pemasaran produk terbaru. Ini saatnya menggunakan website toko online untuk mempromosikan dan menjual kue kering. 

Konsumen bisa akses informasi hingga order kue kering melalui toko online itu. Jadi lebih praktis dan menguntungkan, bukan?

Kamu bisa buat toko online melalui Praktisidigital secara gratis. Cukup klik daftar gratis, upload produk, dan kamu siap jualan!